آموزش آشپزی غذای ایرانی

قیمت انواع برنج پاکستانی برنج http://shandizrice.ir پاکستانی خوب از نوع سوپر باسماتی می باشد همانطور که بهترین و با کیفیت ترین برنج ایرانی با نام طارم شناخته می شود در کشور پاکستان و هندوستان نام باسماتی به نوعی از برنج گفته می شود که علاوه بر عطر و بو و مزه عالی دارای ظاهری کشیده بوده و بعد از پخت قد کشیده و انحناء پیدا نمی کند و لذا از جهت وی(اضافه شدن حجم بعد از جوش) کاملا از سایر انواع مشابه برنج از قبیل اری ناین- سوپر فاین- باسماتی ۳۸۶ و … متمایز می باشد لذا می توان نوع مرغوب برنج وارداتی را که بهترین آن سوپر باسماتی می باشد را هم در حال معمول و قبل پخت و هم در زمان پخت از انواع نامرغوب و بی کیفیت(مخلوط با سایر برنجها) تشخیص داد قبل از پخت از نظر ظاهر برنج مرغوب باید دانه هایی یک اندازه و قد کشیده – بدون شکسته یا کوتاه داشته باشد و در اصطلاح عام کاملاً یک دست باشد در زمان جوشیدن در آب و قبل از صاف شدن در صافی برنج جوشیده شده باید کاملاً مستقیم و بدون هرگونه انحناء قد کشیده باشد و چسبندگی ناشی از نشاسته آزاد شده در زمان جوش باعث چسبندگی دانه های برنج نشده باشد. خرید برنج شرکت برنج شاندیز http://shandizrice.ir با توجه به عادت خانواده های ایرانی که برنج را بصورت آبکش و سپس دم کردن آن استفاده می نمایند کلیه محصولاتی را که بسته بندی می نماید از انواع خالص سوپر باسماتی که بیش از نه ماه از تولید آن گذشته باشد( old Rice) انتخاب نموده و این امر باعتث بهتر شدن کیفیت پخت و عدم چسبندگی در زمان جوشیدن و سپس صافی کردن آن می گردد ولی در هر حال توصیه ما به مصرف کنندگان محترم آن است که جهت جلوگیری از هدر رفتن ویتامینهای موجود در برنج که در زمان صاف کردن آب برنج بعد از جوشیدن انجام می گردد آن را به صورت  دمی مصرف نمایند و مطمئن باشند به صورت  دمی هم از نظر ظاهر نظر آنان را تأمین می نماید زیرا هماهنطور که گفته شد نوع برنج بسته بندی شده در کیسه های برنج شاندیز و مهاجر و همچنین انتخاب برنجهای که مدت تولید و برداشت از زمین بیش از نه ماه گذشته هر دو همزمان با هم در بهترین شرایط برای پخت انتخاب می گردد و این نقطه تمایز برنج شاندیز و مهاجر با سایر برنجهای وارداتی مشابه می باشد.فروش اینترنتی برنج بهترین روش پخت برنج پاکستانی برای حفظ بیشتر ارزش ت, ...ادامه مطلب

غذاهای سنتی ایران کوکو سبزی مواد لازم سبزی کوکو ۱ کیلو گرم (تره ، جعفری ، شبت ، گشنیز ، چند برگ کاهو) تخم مرغ ۴ تا ۵ عدد زرشک (در صورت تمایل) یک قاشق سوپخوری گردوی خرد کرده (در صورت تمایل) یک یا دو قاشق سوپخوری جوش شیرین ۱ قاشق مرباخوری روغن ۱ پیمانه سر خالی (۱۵۰گرم ) آرد گندم ۱ قاشق سوپخوری طرز تهیه سبزی را به دقت تمیز می کنیم و می شوئیم و در سبد می ریزیم تا آب آن کاملاً گرفته شود بعد ریز خرد می کنیم . سبزی خرد شده را با دو سه قاشق روغن کمی سرخ می کنیم و می گذاریم سبزی سرد شود. سپس تخم مرغ ها را در ظرفی می شکنیم و خوب بهم می زنیم آنگاه جوش شیرین و نمک و آرد را به تخم مرغ اضافه می کنیم و زرشک و گردوی خردکرده را نیز می افزایم . سبزی که کاملاً سرد شد در مایه می ریزیم و بقیه روغن را داخل تابه گرد یا ظرف نسوزی میریزیم و در صورتیکه از تابه استفاده کردیم آن را روی شعله می گذاریم تا روغن داغ شودُ بعد مایه را داخل روغن میریزیم و روی مایه را با پشت قاشق صاف می کنیم و در آنرا می گذاریم. و حرارت زیر را ملایم میکنیم تا زیر کوکو کاملاً برشته شود. در مرحله بعدی کوکو را به هر فرم که بخواهیم می بریم و قطعات کوکو را بر می گردانیم تا روی آن نیز کاملاً برشته شود . اگر از ظرف نسوزاستفاده می کنید،روغن را در ظرف ریخته وداخل فر می گذاریم تا داغ شود بعد مایه را داخل روغن می ریزیم و ظرف را کف فر و در حرارت ۳۵۰ درجه قرار می دهیم. در فر درب ظرف کوکو را لازم نیست بگذاریم کوکو را مدت سه ربع در فر می گذاریم تا کوکو پف کند و زیر و روی آن برشته شود ، کوکو در ظرف نسوز به آسانی بر می گردد . اطراف آنرا می توانیم با حلقه های گوجه فرنگی تزئین کنیم . تاس کباب مواد لازم پیاز درشت ۲ کیلوگرم گوشت سردست یا ران بدون استخوان ۷۵۰ گرم سیب زمینی پشندی نیم کیلوگرم به نیم کیلوگرم آلو خشک نیم کیلوگرم روغن ۱۵۰گرم رب گوجه فرنگی یک قاشق سوپخوری گرد غوره ( در صورت تمایل ) ۲تا۳ قاشق سوپخوری نمک و فلفل و ادویه به مقدار کافی طرز تهیه آلو را می شوئیم و خیس می کنیم و پیاز را پوست می کنیم و به صورت حلقه های نازک می بریم . پوست به را نیز می کنیم و به اندازه پرهای پرتقال ورقه ورقه می بریم ، سیب زمینی را نیز پوست می کنیم و حلقه حلقه , آشپزي ايراني خوشمزه ترين غذا ها در دنيا, ابداع وهنر هايي آشپزي, بهترين غذا ها و دسر ها, غذاهاي اصيل ايراني, غذاهايي مخصوص ايراني, ...ادامه مطلب

طرز تهیه ی انواع دسر مواد لازم  اندازه مقدار / کالری ۳پودر کاکائو قاشق غذاخوری ۱۰۰ گرم / ۳۱۲ کالری زرده تخم مرغ ۲عدد ۱۰۰ گرم / ۳۳۹ کالری نشاسته ۳ قاشق غذاخوری نامشخص شکر ۱ پیمانه ۱۰۰ گرم / ۴۰۰ کالری شیر ۳ پیمانه ۱۰۰ گرم / ۱۱۰ کالری بیسکوئیت خرد شده ۱ پیمانه نامشخص کره ۵۰ گرم ۱۰۰ گرم / ۷۳۷ کالری طرز تهیه پودینگ شکلاتی : *. ابتدا کره و پودر کاکائو را روی حرارت می گذاریم تا کره آب شود ( با شعله ملایم ) سپس زرده و شکر را مخلوط می کنیم. *. به پودر کاکائو اضافه می کنیم ، سپس شیر و نشاسته را مخلوط می کنیم و به مواد اضافه می کنیم. *. همینطور روی حرارت ملایم هم می زنیم تا به صورت یک مایه غلیظی درآید( به مدت ۱۰ دقیقه روی حرارت می گذاریم). *. در آخر بیسکوئیت های خرد شده را به آن اضافه می کنیم و هم می زنیم و به ظرف مورد نظر انتقال می دهیم و در یخچال قرار می دهیم. خواص تخم مرغ : *. تخم مرغ حاوی تمامی املاح برای تأمین سلامتی فرد است. به خصوص اینکه منبع بسیار خوب ید و فسفر می باشد که ید برای ساخت هورمون تیروئیدی و فسفر برای رشد بهتر و سلامتی استخوان های بدن لازم می باشند.   طرز تهیه ی دسر ماست و انبه مواد لازم انبه درشت ۱ عدد ماست کم چرب ۱ پیمانه عسل ۳ قاشق سوپخوری مواد لازم برای تهیه دسر ماست و انبه طرز تهیه: ابتدا انبه را پوست کنده و خرد کنید و در مخلوط کن یا غذا ساز بریزید تا کاملا له شود.(برای له کردن آنها می توانید از گوشکوب برقی هم استفاده کنید.) سپس مایه را با ماست و عسل مخلوط کنید و در فریزر به مدت ۲ تا ۳ ساعت قرار دهید. پس از اینکه یخ در آن ایجاد شد دسر را بیرون بیاورید و مجددا با هم زن خوب بزنید تا کاملا مخلوط شوند. می توانید کمی وانیل به دسر اضافه کنید و از طعم لذیذ آن لذت ببرید. برای: ۴ نفر حاضر است در : ۱۸۰ دقیقه وعده: دسر, میان وعده دسته بندی دستور آشپزی : دسر مواد لازم : انبه, عسل, ماست   مواد لازم تیرامیسو برای ۴ تا ۶ نفر : مواد لازم اندازه مقدار / کالری پنیر خامه ای ۲ بسته ۱۰۰ گرم / ۴۳۹ کالری زرده ی تخم مرغ ۳ عدد ۱۰۰ گرم / ۱۴۷ کالری خامه ی صبحانه ۱ بسته بزرگ ۱۰۰ گرم / ۲۵۰ کالری بیسکو,آشپزي ايراني خوشمزه ترين غذا ها در دنيا, بهترين غذا ها و دسر ها, دسر هاي خوشمزه, دسر هاي معروف, طرز تهيه ي دسر هاي ايراني, ...ادامه مطلب

آش رشته از غذاهای بسیار خوشمزه و پرطرفدار است. برای درست کردن یک آش رشته خوشمزه و جا افتاده نیاز به دانستن چند فوت مهم و ساده است که شبنم نیوز در این پست به طور کامل طرز تهیه آش رشته را به همراه نکات مهم و فوت و فن بهتر شدن آن برای شما کاربران عزیز شبنمی قرار داده است. طرز تهیه آش رشته خوشمزه به همراه نکات مهم : مواد لازم برای پخت آش رشته : سبزی مخصوص آش ( تره – جعفری – اسفناج – گشنیز ) : ۱ کیلو (خرد شده) رشته آش : نصف بسته حبوبات ( نخود – لوبیا – عدس ) : از هر کدام نصف لیوان نعناع خشک : ۲ قاشق غذاخوری کشک پیاز سیر روغن زرد چوبه، نمک و فلفل تذکر: مقدار موادی که ذکر نشده است دلخواه می باشد و به سلیقه و ذائقه شما بستگی دارد. طرز تهیه آش رشته : حبوبات را از شب قبل در آب خیس کرده و تا روز بعد چند بار آب آن را عوض کنید. (این کار برای از بین بردن نفخ حبوبات لازم است.) درون قابلمه ای بزرگ آب بریزید و صبر کنید تا بجوش آید سپس نخود و لوبیایی که از شب قبل خیس کرده بودید را در آن ریخته و اجازه دهید با حرارت ملایم نیم پز شود (کمی نرم شود) سپس عدس را اضافه کنید.(چون زمان پخت عدس کوتاه تر است، آن را دیرتر اضافه می کنیم.) پیاز و سیر را خرد کرده و به همراه زردچوبه داخل روغن داغ سرخ نمایید تا طلایی شوند. وقتی عدس هم پخته شد، سبزی را به همراه نصف سیر داغ و پیاز داغ به حبوبات اضافه کرده و اجازه دهید که مواد بپزند. (در قابلمه را نگذارید تا سبزی ها بد رنگ نشوند.) وقتی آش با حرارت ملایم جا افتاد میتوانید رشته ها را اضافه کنید.(حدودا ۱۵ الی ۲۰ دقیقه برای پختن رشته کافی است.) ۵ دقیقه قبل از خاموش کردن آش می توانید نمک و فلفل آن را اندازه کنید. (توجه داشته باشید که رشته و کشک شور هستند پس به هنگام افزودن نمک مراقب باشید که آش شور نشود.) بعد از آنکه آش رشته کاملا پخت و جا افتاد اجازه دهید کمی از دما بیافتد سپس داخل ظرف مورد نظر ریخته و روی آن را با نعناع داغ ، نصف باقی مانده سیر داغ و پیاز داغ ، کشک و … تزئین کرده و سرو نمایید. آموزش طرز تهیه آش رشته خوشمزه + فوت و فن و نکات مهم نوش جان نکات مهم و فوت و فن پخت آش رشته خوشمزه و جا افتاده : درست‌کردن یک آش خوشمزه، کاری هنرمندانه است. همه خانم‌ها آش درس, آموزش پخت آش, بهترين غذا هاي ايراني, طرز تهيه ي غذا, فوت وفن آشپزي, نکات مهم در آشپزي, ...ادامه مطلب

در قدیم, اولین چیزی که به عنوان جهاز عروس وارد خانه داماد می شود آینه و آخرین چیز وسایل آشپزخانه یا به اصطلاح آن زمان دیگ و دیگور بود و این نشاندهنده این است که در فرهنگ ایرانی, تا چه اندازه مسئله آشپزی برای افراد دارای اهمیت بوده است می‌‌خواهیم کمی از آشپزی در زمان‌های قدیم برای‌تان بنویسیم تا کمی هم به یاد آن زمان‌ها از این تشریفات و به اصطلاح <زندگی مدرنیزه> دور شوید. در آن زمان‌ها زن، خوشبختی را با دو چیز به خانه مرد می‌‌برد، یکی آینه و دیگری دیگ و ظروف آشپزخانه. البته منظور از دیگ و ظروف آشپزخانه، چیزی است که امروزه به آن هنر آشپزی می‌‌گویند و هنوز هم در بسیاری از خانه‌ها به خاطر آگاهی کم خانم‌ها از این امر مهم، مشکلات فراوانی به چشم می‌‌خورد. در قدیم، اولین چیزی که به عنوان جهاز عروس وارد خانه داماد می‌‌شود آینه و آخرین چیز وسایل آشپزخانه یا به اصطلاح آن زمان دیگ و دیگور بود و این نشاندهنده این است که در فرهنگ ایرانی، تا چه اندازه مسئله آشپزی برای افراد دارای اهمیت بوده است. از آن‌جا که از قدیم‌الایام مردان برای کار به بیرون از خانه می‌‌رفتند و ساعت‌ها رنج و مرارت را تحمل می‌‌کردند، برای آنان هیچ‌چیز بهتر از پذیرایی با غذا نبود. البته نباید اهمیت دادن آقایان به کیفیت غذا و نه به کمیت آن را نادیده گرفت. از همان زمان‌ها همواره آقایان این توقع را از همسر خود داشته‌اند که غذا را با هنر و سلیقه خود تهیه و طبخ کنند و همین امر برای آنان بسیار لذت‌بخش بوده است. همچنین در آن زمان علاوه بر جنبه غذایی و طعم و مزه خوراکی‌ها، جنبه‌های طبی و سلامتی آنها هم در نظر گرفته می‌‌شد، به‌‌طوری که مثلا در خورش فسنجان که ماده اولیه آن گردو است و از لحاظ طبیعت، گرم است، در کنار رب انار یا آب انار که طبیعت خنکی دارد، استفاده می‌‌شد یا دو محصول حیوانی و گیاهی در کنار هم به خاطر محاسبات و تعالیم طبی، استفاده نمی‌‌‌شد، مانند عسل و خربزه که ناسازگاری و دشمنی آنها از قدیم‌الایام زبانزد خاص و عام است. قصه سازگاری خربزه و عسل چنین است که کسی خربزه و عسل را یک‌‌جا خوره و, آموزش پخت آش, بهترين غذا هاي ايراني, طرز تهيه ي غذا, فوت وفن آشپزي, نکات مهم در آشپزي, ...ادامه مطلب

تاریخچه در تاریخ افسانه‌ای ایران آمده است که پختن خوردنی از دوران پادشاهی ضحاک آغاز شد. پیش از آن دیوها به این هنر آشنایی داشتند و انواع آش‌ها و اباهای خوش و خوردنی‌های لذیذ را می‌پختند. از میان نوشته‌هایی که از زبان پهلوی در دست است در رساله دلکش خسرو کواتان و ریتک (خسرو و ریدگ) نکاتی دربارهٔ خورش‌ها و خوردنی‌ها و شیوهٔ بکار بردن و چگونگی آنها در دوره ساسانی به دست می‌آید که در تنظیم تاریخ آشپزی در ایران مآخذ معتبر است. نام بسیاری از طعام‌های ایرانی و اصطلاحات طباخی که معرب کرده شده است در کتاب‌های زبان عربی دیده می‌شود. در زبان عربی کتاب‌های چندی در زمینهٔ آشپزی وجود دارد که با پخت‌وپز ایرانیان بی ارتباط نیست چه از حیث اصطلاح و واژه میان این دو دسته شباهت‌هایی دیده می‌شود. این امر احتمالاً به این سبب بوده است که در دستگاه‌های دیوانی و اداری خلفای عباسی تعداد زیادی از ایرانیان دخیل بودند و طبعاً آداب و عادات آنان در زندگی اعراب نفوذ کرده، از جمله روش آشپزی ایران در زمان عباسیان مورد توجه قرار گرفته است. در زبان فارسی ۴ کتاب مستقل در آشپزی شناخته شده است که عبارتند از: کارنامه در باب طباخی و صنعت آن تألیف حاجی محمدعلی باورچی بغدادی از عصر شاه اسماعیل مادهالحیوه از نورالله آشپز شاه عباس «نسخه شاه جهانی» این کتاب در دوران پادشاهی شاه جهان (۱۰۲۷-۱۰۶۸) از پادشاهان مغولی هند تألیف شده است. «کارنامه» تألیف نادرمیرزا نویسندهٔ کتاب تاریخ تبریز است که در عصر قاجار نوشته شده است.[۱] انواع خوراک ایرانی همه خوراک‌ها بر اساس شاخصه‌هایی همچون نوع مصرف، روش پخت‌وپز، گوناگونی مواد اولیه مورد استفاده و یا منطقه‌ای که آن غذا (پزا) رایج و شناخته شده است؛ تقسیم‌بندی می‌شوند. از مهم‌ترین خوراک‌های ایرانی می‌توان به آبگوشت، قورمه سبزی و کباب‌های ایرانی اشاره کرد. خوراکهای ایرانی را می‌توان در انواع زیر طبقه‌بندی نمود[۲]: انواع آش، حلیم، اشکنه، کله جوش انواع آبگوشت و سوپ، شوربا انواع کوکو، کوفته و دلمه انواع فراورده‌های لبنیاتی انواع شامی، کتلت و فلافل انواع ته‌دیگ‌ها چلو (ب, آموزش آشپزي, طرز تهيه ي غذاي ايراني, غذاهاي اصيل ايراني, غذاهايي مخصوص ايراني, نوع آشپزي, ...ادامه مطلب

اجزای اصلی در تهیه آبگوشت سنتی و یا دیزی، گوشت و حبوبات هستند و با توجه به اقلیم ناحیه‌ای که این غذا در آن پخت می‌شود، سایر مواد غذایی به آن اضافه خواهد شد؛ به عنوان مثال در شمال ایران سیر و در کرمان زیره را برای طعم‌دار کردن آبگوشت استفاده می‌کنند. اما وجود گوشت و حبوبات وجه تشابه تمامی آبگوشت‌هاست. همان‌طور که می‌دانید آبگوشت از دو بخش درست شده است. بخش «تَر» که به آن «ترید» گفته می‌شود و بخش «خشک» که به «کوبیده» معروف است. عمل‌آوردن این دو بخش هم فقط به عهده آشپز نیست، شاید بتوان گفت آبگوشت تنها غذایی است که مصرف کننده آن نیز در هرچه بهتر شدن کیفیت آن دخیل است. برای مثال اگر این دو بخش را جدا نکنیم، تبدیل به سوپی نه چندان دلچسب خواهد شد و اگر هر کدام از این دو بخش خوب عمل نیاید، یعنی کوبیده را آب‌دار برداریم، دیگر لطفی نخواهد داشت. نکاتی که به هنگام تهیه آبگوشت بهتر است بدانید: بهترین گزینه برای گوشت مصرفی در تهیه آبگوشت، گوشت گردن گوسفندی است که علاوه بر لطیف و لذیذ بودن از مقدار مناسبی چربی برخوردار می‌باشد. همچنین در تهیه این خوراک از گوشت با استخوان (قلم) گوسفندی و گوساله بسته به ذائقه خود می‌توانید استفاده نمایید. توصیه ستاره به شما استفاده از گوشت گوسفندی به همراه مقدار کمی دنبه و یا دنبالچه برای رسیدن به طعم و ظاهر مطلوب در این غذا است. اگر از دنبه در آبگوشت استفاده می‌کنید در پایان پخت آن را با نمک و پیاز بکوبید و به آبگوشت اضافه کنید. حبوبات را به مدت ۲۴ ساعت قبل از پخت خیس کنید. به این ترتیب نفخ آن‌ها تا حدودی کاهش خواهد یافت. در صورتی که در طول خیساندن، پوست حبوبات از آن‌ها جدا شود و به سطح آب بیاید، مشخص می‌شود حبوبات کهنه هستند و باید بعد از خیساندن، آن‌ها را در میان حوله‌ای قرار دهید و با ساییدن تمام پوست‌هایشان را بگیرید البته چه بهتر که حبوبات مرغوب را در تهیه این غذا مورد استفاده قرار دهید. همچنین می‌توانید برای گرفتن هرچه بیشتر نفخحبوبات، آن‌ها را بجوشانید و کف حاصل از جوش خوردن آن‌ها را بگیرید، سپس آن‌ها را به آبگوشت اضافه کنید. حبوبات مصرفی در پخت آبگوشت عبارتند ا,, آشپزي ايراني خوشمزه ترين غذا ها در دنيا, دستور پخت آبگوشت سنتي يا ديزي, رازهاي خوشمزه شدن ديزي, طرز تهيه آبگوشت بزباش, طرز تهيه آبگوشت ساده سنتي, ...ادامه مطلب

نگاهی گذرا بر غذای ایران مهمانی‌ها و ضیافت‌ها در ایران باستان از کمال و دلفریبی خاصی‌ بر خوردار بودند. این کمال بیش از هر چیز خود را در شیوه ی آشپزی و غذاهایی که بر سر میز پادشاهان هخامنشی قرار می‌‌گرفت، نمایان می‌‌ ساخت. پادشاه ایران بسیاری از وعده‌های غذایی‌ خود را با دربار، سربازان، و حتی کارگران صرف می‌‌نمود. دولت هخامنشی غذا را به عنوان بخشی از مزایای کارمندان و کارگران بین آنها تقسیم می‌‌نمود. کارفرمایان دولتی مانند ارتش نیز همین روی را در رابطه با ارتشین پیش می‌‌گرفتند. در نتیجه، مجالس غذا خوری، حتا در وعده‌های روزانه، مجالس جمعه و عمد‌تاً عظیم بودند.۱ کتزیاس۲ عنوان می‌‌دارد که ۱۵،۰۰۰ نفر در روز و برای سه وعده در دربار هخامنشی غذا می‌‌خوردند. هرکلاید۳ اشاره می‌‌کند که گرچه غذا دادن در این حجم عظیم در نگاه اول تجملی و غیر ضروری به نظر می‌‌رسد، اما با نگاهی‌ دقیق تر در می‌‌یابیم که این مجالس نه تنها ولخرجی نبوده، بلکه راهکاری اقتصادی جهت صرفه جویی‌ در منابع به شمار می‌‌رفته است. این امر بخصوص در دوران پادشاهی کوروش بسیار محسوس بوده است. با اینکه غذای‌ ایرانیان تنها شامل مواد ضروری و مورد احتیاج آنان برای یک روز کاری بود، اما همواره خوش طعم و خوش مزه تهیه می‌‌شده است. گزنفون،۴ فیلسوف و مورخ یونانی در کتاب خود “کوروش نامه”۵ می‌‌نویسد: “همچون دیگر هنر‌ها که در شهر‌های بزرگ ایران به اوج کمال و دلفریبی رسیده اند، آشپزی و غذایی‌ که در دربار پادشاه ایران تهیه و توزیع می‌‌شود نیز از کیفیت و طعمی‌ استثنایی‌ برخوردار است.” جالب اینجاست که با وجود پخت غذا در مقیاسی عظیم، علاوه بر حفظ طعم و مزه ی استثنایی غذا، این نکته نیز مورد توجه قرار می‌‌گرفت که غذا به اصطلاح “حیف و میل” نشود و کمترین میزان غذا هدر نرود. موزه بریتانیا نیز اظهار می‌‌دارد که: “غذا خوردن در زمان هخامنشیان باید تجربه ی مثال زدنی‌‌ای بوده باشد. ظروف طلا و نقره به وفور بر سر میز‌های غذا وجود داشته که ال, آموزش بهترين غذا ها وخوشمزه ترين, ابداع وهنر هايي آشپزي, ابداعات و هنر هايي آشپزي, ساختار چيدن ميز غذا, طرز تهيه ي غذاها, ...ادامه مطلب